Jag brukar ofta köpa energibars till mellanmål. Men det kan ju vara trevligt att göra något eget också, då får man dessutom välja smak själv. Dom här bollarna tycker jag var riktigt goda.
Du behöver
12 färska dadlar
½ dl osötat jordnötssmör
1 dl vatten
4 dl havregryn, ev ren havre
1 rivet äpple
1 nypa salt
1 krm kardemumma
2 msk malen kanel att rulla i
Gör så här
- Kärna ur dadlarna och lägg i en bunke tillsammans med jordnötssmör och vatten. Mixa till slät konsistens med en stavmixer.
- Blanda ner havregryn, rivet äpple, kardemumma och salt, blanda ihop till en smet som går att forma till bollar.
- Rulla till jämnstora bollar och rulla dem i kanel. Förvara kallt.
Receptet kommer från recept.se.
Flexitarianliv 