Stekpannebröd

Om man vill ha bröd som äts varma och direkt så är de här fantastiska.

Ingredienser (4 portioner)

50 g tapiokamjöl
50 g majsmjöl
0.5 tsk brödkryddor, malda
2 g bikarbonat
0.3 tsk salt
1.5 dl gräddfil

Gör så här

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt gräddfilen och vispa till en slät smet.
2. Värm en stekpanna till medelvärme och smörj pannan med lite neutral olja.
3. Häll ca 0,5 dl smet i stekpannan och stek bröden 2 minuter på varje sida. Smörj pannan mellan varje bröd.

Receptet kommer från Aftonbladet.